content="" />

En god enkel frokost med laks

eisan.

Håper dere har det bra, og at dere har spennende planer for dagen.

Har sittet og kost meg med moteshowet til Frodith. Trodde hun hadde forsovet seg i dag, men neimen hadde hun ikke sneket inn et innlegg uten at jeg så det.  Har du ikke fått med deg sprella hennes, kan du klikke inn på showetHER. Kanskje kan du være med neste gang?

Utenom det så har jeg vært på en liten rusletur ned til sjøen. Måtte lufte meg litt, og været er jo litt likt som i går. Men det er ok varmt. Tror nok det blir å bestige en topp eller to litt senere i dag.

Tenkte jeg skulle dele med dere favoritt frokosten min. Enkel, men god. Oppskrift under bildet.

De helgene sønnen min er hos faren, fråtser jeg i fisk og sjømat. Det er noe av det beste jeg vet, i motsetning til ham.

Ha en flott søndag dere.



Til disse to skivene trenger du:

- Godt brød, jo grovere jo bedre synes jeg. Det er også fantastisk med surdeigsbrød.

- 4 lakseskiver

- Ruccola salat (annen salat kan benyttes hvis du ønsker litt mildere)

- 4 blader fersk basilikum

- 1/2 tomat

- 1/6 rødløk (tilpass mengden etter hvor godt du liker løk)

- 1 ts. olivenolje

- salt

- pepper

- parmesanost

Fremgangsmåte: dekk brødskivene med et tynt lag av Ruccola salat. Hakk tomat og løk i små terninger. Bland oljen og salt og pepper og ca. 3 blader med basilikum. Legg denne blandingen på brødskiva. Deretter legger du på laksen og topper med det ene bladet finhakket av basilikum og strør et lett dryss med parmesan på toppen.

Da er det bare å nyte:)

#matglede #mat #frokost #frokostglede #laks #laksesmørbrød #familie #mamma #mor

 

28 kommentarer

karidansen

14.05.2017 kl.10:40

Jeg er veldig glad i røkt eller gravet laks og ørret, og dette tror jeg hadde vært en lekkerbisken for meg. Nå er jeg litt forsiktig med vanlig brød, for da stopper magen min opp! Jeg har fulgt med på modellene til Frodith. Du var jo ekstra fjong i rødt badehåndkle og med leiremaske! ;) Jeg har ikke lagt merke til denne headeren før, men den er i alle fall flott! <3

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.10:45

karidansen: Faktisk er dette også godt på knekkebrød osv. hvis du spiser det. Av og til lager jeg det og uten brød... veldig smakfullt. Du justerer kun det sterke, salat, løk osv. etter hvordan du liker det selv. Jeg elsker rødløk... så her er det kanskje litt mye av det. Tusen takk. Ja hu er fantastisk hu Frodith:) og takk - man tager det man har. Tusen takk for godord om den nye headeren. Laget den faktisk selv.... og bildet har jeg tatt .... så synes selv det var bra :)) (litt selvskryt er vel lov....:)) Ha en fantastisk søndag...

Pernille

14.05.2017 kl.10:48

Det så veldig godt ut :) Ha en fin søndag!

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.10:49

Pernille: Tusen takk - i like måte:))

suttung

14.05.2017 kl.10:55

Får si litt merkelig moteshow, men .....

Litt uvant " dagens outfit "

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.11:04

suttung: hihi - vi var jo flotte da eller?:))

Helene

14.05.2017 kl.11:00

Nammmm....det så godt ut. Er så glad i både laks og ørret..men spiser det så alt for sjeldent. Ha en fantastisk flott søndag videre =)

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.11:04

Helene: Takk - litt det samme her.. men det er veldig godt:)) og ikke minst enkelt å lage i stand... Ha en flott dag.

liveterherlig93

14.05.2017 kl.11:28

herlig frokost:)

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.11:31

liveterherlig93: Ja nydelig:))

suttung

14.05.2017 kl.11:29

Javisst var dere det ;) og så varierende stil da :))

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.11:31

suttung: hihi:)

frodith

14.05.2017 kl.12:58

Ja, fisk på maten er godt :-) God søndag <3

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.14:11

frodith: jepp:) takk i like måte:))

Lizbeth Osnes

14.05.2017 kl.13:36

Åh, så digg! Jeg elsker alt av fisk, mmhhh :-)

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.14:10

Lizbeth Osnes: ja det er digg:))

toveview

14.05.2017 kl.14:37

Jeg er som du superglad i sjømat. Dette så jo lekkert ut, takk for tipset! Jeg er avhengig av majones eller aioli under laksen, det går vel å snike inn litt av det også, tenker jeg. Ha en flott søndag selv!

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.14:52

toveview: hihi tror det går greit å snike inn... ingen regler:))

toveview

14.05.2017 kl.14:53

Toppers! ;)

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.15:45

toveview: jepp:))

elisebr

14.05.2017 kl.17:34

Så nydelig og godt det så ut! :) Elsker laks! :)

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.17:39

elisebr: :)) takk. Ja laks er veldig godt:))

dvergpinschere i mitt hjerte

14.05.2017 kl.18:33

Kos deg! og ha en god kveld!

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.18:33

dvergpinschere i mitt hjerte: Takk i like måte:)))

Den lille Pandaen c:

14.05.2017 kl.19:50

åå. laks og brød <3 mhh!

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.19:57

Den lille Pandaen c:: veldig godt:))) Ønsker deg en flott kveld.

Vera Lynn

14.05.2017 kl.20:07

Jeg elsker laks, og det smaker veldig godt på en skive brød eller to :o)) Håper du har hatt en fin søndag :o))

stavangerinmyheart

14.05.2017 kl.20:20

Vera Lynn: Så enig... søndagen har vært fantastisk:)) Håper din og har vært det:)

Skriv en ny kommentar

stavangerinmyheart

stavangerinmyheart

47, Stavanger

Hjertelig velkommen til bloggen min. Jeg er en sprudlende dame fra Stavanger som ønsker å dele mine øyeblikk med dere. Som navnet tilsier er jeg veldig glad i byen og fylket mitt. Mine interesser spenner fra trening, natur, familieliv, mat, reiser og livet generelt. Håper dere koser dere her og husk jeg blir veldig glad hvis dere legger igjen en kommentar. mail: soelvi.waage@hotmail.com facebook: https://facebook.com/stavangerinmyheart/

Kategorier

Arkiv

hits