Hei dere.
I går fikk jeg en forespørsel fra poden på om jeg en gang kunne lage en kake han hadde smakt i helgen. Jeg ble jo litt nysgjerrig på denne kaken, og måtte jo spørre hva den hette. Han hadde smakt den hos bestemoren, og det var tanten som hadde laget den.
Når han nevnte navnet, som jeg nesten ikke tørr å si, trodde jeg at jeg hørte feil først. Opplyst som han er burde han jo visst at vi ikke kan kalle kaker slikt. Jeg nevnte det jo ikke, men måtte jo spørre litt mer.
Det var en sjokoladekake med en krem bestående av sjokolade og appelsin på toppen. På en, to, tre hadde han Googlet kaken og funnet oppskriften. Tro det eller ei, men han fant det på navnet som egentlig burde vært forbudt.
En rask titt på oppskriften og jeg kunne konstatere at vi hadde alle ingrediensene i hus, så da ble det kake da i går. Heldigvis for meg er jeg ikke så glad i sjokolade og appelsin, så det ble kun et ministykke på meg.
Jeg legger ved oppskriften som jeg fant på nettet, og ifølge poden smakte den fantastisk. Klarte ikke helt å ta et flott bilde, da kaken ble satt sammen i en fart, og ikke helt avkjølt når jeg la på glasuren. Så det bør dere gjøre, avkjøle kaken altså. På grunn av tiden delte jeg den kun i to og fordelte fyllet, men kan også deles opp i tre.
Lurer dere på navnet så kalles denne altså for “negerkake”, omdøpt av meg til den “forbudte” kaken.
Jeg fant oppskriften på web adressen skaje.no
50 gram margarin, 1 1/2 kopp sukker – røres mykt
Deretter tilføy: 2 piskede egg, 1 kopp melk, 1 3/4 hvetemel, 2 ts. bakepulver, 1 ts vaniljesukker, 60 g. kokesjokolade (sjokoladen smeltes i vannbad)
Røren fordeles i en rund form og settes i midten av stekeovnen på 180 grader. Ca. 45 min.
Fyll: 70 g margarin smeltes. Deretter røres 400 gr. melis inn i smøret slik at det ikke er mer klumper. Ta skallet og saften av en appelsin og rør inn. Stivpisk til slutt 1 eggehvite og vend inn.
Halvparten av fyllet bruker du inni kaka. Resten blandes med 60 g smeltet kokesjokolade og has på toppen.
Håper det smaker.
#baking #kakeglede #matglede #sjokoladekake
Ja den kjenner jeg til og har laget for mange år siden 🙂 Husker ikke om den blei kalt det navnet eller? Men jeg brukte ofte appelsinmarmelade i sjokoladekremen 🙂 Nydelig god kake!
Appelsin marmelade var lurt. Hvor mye brukte du?
Hei. Jeg brukte ikke appelsin marmelade.
Farlig å vise sånne kaker så tidlig på morgenen…hihihi..blir jo sulten…nammm..den så nydelig ut..så flink du er…bare lager en kake på en to tre……
Toini: tusen takk:)) såg ikke så fin ut Hehe men smakte visst fantastisk…:))
Etdiktomdagen – MJmettejosteinsdatter: ja den var god:))
kanskje jeg noterer oppskriften,men lage den nå er farlig hi hi for her blir det vist for mye kake ,og til helgen har vi bursdagsfeiring og to kaker er bestilt :=)
fruensvilje.blogg .no: hihi.
Den så god ut!
<3 sjokoladekake <3
Denne skal prøves når jeg er hjemme igjen. Det tror jeg ungene hadde likt 🙂 enig med at det kunne vert et annet navn på den 😉
Cecilie kristiansen: Ja den ble godt motatt hjemme hos meg. Jeg var ikke så begeistret men det har noe med at jeg ikke liker så godt den kombinasjonen….. Men det kan jo ha fordeler det.. he,he
Ei_heks: Takk – ja han sa den var veldig god. :))
Ser jo nydelig ut.. hihi 🙂
Jeg sitter nesten å sikler mens jeg leser innlegget, mmmm… Den kaken skal jeg definitivt prøve å lage. Burde ikke, men jeg tror ikke jeg klarer å la være ;o))
Den så veldig god ut da..og det heter seg jo at “navnet skjemmer ingen”..hehe…
Victoria Larsen: tusen takk:))
annebe: Hehe
Vera Lynn: den var visst veldig god:)) tross navnet:))
He, he, navnet skjemmer ingen som annebe skriver, men det var nå litt lurt med den forbudte kaken da…. Har ikke hverken bakt eller smakt den, tror jeg.
maiken: he,he. så sant:))
Hmmm – ja, den forbudte kake høres jo ikke så dumt ut…… og den ser syndig god ut! 🙂
Margrethe: he,he. ja måtte omdøpe den…
Jeg har en gammel oppskrift på en veldig mørk sjokoladeformkake som også heter “Negerkake”. Jeg går vel egentlig ikke med på at ordet neger skal bort overalt, selv om man ikke skal bruke det på folk lenger. Det betyr jo svart. Kaken er nesten det.
Tviler på at kaken føler seg diskriminert av navnet. Men kan jo kalle den “Afrokake” for de mest hårsåre 🙂 ( det høres jo enda mer idiotisk ut)
Den så knall god ut! 🙂 og navnet skjemmer ingen! 😉
denutroligereisen89: 🙂 det var det… he,he.
Salaten: h,ehe. sant nok….
Svenskene har jo negerboller.. Samme hva den heter, kaka ser god ut den 😉
Doc og Dask: ja sant det:))
Hei! Er usikker på hvilket mål du regner når du måler opp hvetemelet. Det står jo bare “1 3/4 hvetemel”. Er det også regnet i kopper, eller???
Takknemlig for svar. Jeg skal bake den til helgen.
Hilsen Liv
hei Liv og beklager så masse for sent svar. Det er 1 dl. og 1/4 del
nam nam, negerkake
🙂
Dette er og blir en negerkake! Neger er et flott ord som brukes om hygglige eksotiske mennesker fra det afrikanske kontinent.
Takk for oppskriften!
Bare hyggelig. Ja det er mye vi ikke kan si om dagen:)