Heisan, og god lørdagskveld.

Pizza og lørdagskos, det er lørdag det.

Sitter og venter på at pizzaen skal bli klar. Det skal bli godt nå kjenner jeg siden vi har vært på farten i hele dag. Veldig koselig å være på besøk, men også godt å komme hjem igjen og slenge beina på bordet.

Tenkte jeg ville dele med dere et lite snack tips i dag.

Hos oss kan dette være kveldskos eller istedenfor brød til supper, gryteretter osv.

Hvis du tar et pitabrød, smører et tynt lag med olivenolje og drysser på et tynt lag med enten pizzakrydder, basilikum eller oregano.(bruk det du liker best). Settes i ovnen på ca. 220 grader i noen få minutter.

Da er det ferdig. (smaker best varmt)

Det beste er jo selvfølgelig hjemmelaget. Men det fungerer også med ferdigkjøpt.

Oppskriften jeg pleier å bruke er fra Trines Matblogg:

• 25 gram gjær
• 3 dl skummet melk
• 1 ts salt
• 1 ss smør
• 400-450 gram hvetemel

Fremgangsmåte:

Jeg bruker kjøkkenmaskin, og blander alt. Det skal bli en glatt røre. Heves i ca. 10 min. Rull deigen til en pølse og del i 8 like store deler. Kjevle ut, og legg de på brett. 4 på hvert brett. Stekes i oppvarmet ovn 270 grader i 5-8 minutter.

Håper dere likte tipset mitt. Det er en favoritt hjemme hos oss.

Ønsker dere en flott lørdagskveld.

#mat #snacks #matblogg 

Hei og god morgen.

Da var det lørdag morgen , og enda er det helt rolig i nabolaget. Kaffen står og putrer, og jeg sitter her og koser meg min desidert smoothie favoritt. Frisk og god, så denne anbefaler jeg dere å prøve. Oppskrift er under bildet. 

Sønnen i huset sover sin søteste søvn, så det er nok noen timer før han våkner.

Dagen i dag går nok med til å gjøre de siste forberedelsene til konfirmasjonen. Servietter og bordkort må kjøpes inn. Tror nok jeg skal få meg en treningsøkt, og en liten gåtur også.

Ønsker dere en fantastisk lørdag, og lørdags morgen.

Til en porsjon:

fyller opp litt over halvveis med frossen mango

1/2 presset sitron

3 spiseskjeer vanilje yoghurt

2 spiseskjeer med solbær saft (jeg bruker den på bildet)

ca. 2 dl. eplejuice (jeg bruker økologisk)

Håper det smaker:)

#smoothie #frokost #mat #matblogg 

Jeg leste for en liten stund siden om et tips mot hvitløksånde. Måtte jo teste det først for å være sikker på at det virket, og det gjorde det faktisk.

Sammen med maten, eller direkte etterpå spis eple eller salat. Etter 30 min. er du luktfri.

Genialt:)

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ønsker dere en fantastisk tirsdag.

#tips #hvitløksånde #kjerringråd

I følge Illustrert Vitenskap er det vitenskapelig bevist at det er faktisk 3 typer matvarer og matvaner som gjør at du gir hjernen din de beste mulighetene til å prestere. Men de vitenskapelige bevisene for at noen matvarer smører hjernefunksjonen bedre enn andre, er fremdeles få.

Tre hjernevennlige kostråd kommer de allikevel med:

1. Spis grønnsaker – hold blodsukkeret stabilt gjennom hele dagen. Ved å innta gode langsomme karbohydrater fra frukt, grønnsaker og kornprodukter.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

2. Mange måltider hver dag – Dette gjelder også for å holde blodsukkeret stabilt gjennom hele dagen. Anbefalt er et lite måltid hver 3-4 time.

3. Fett er essensielt for hjernen. Umettet fett som finnes i oljer, fisk osv. Mettet fett kan føre til store skader på hjernens hippocampus som er knyttet til vår hukommelse.

#vitenskap #mat #klok #hjerne 

Sist uke hadde jeg forening og serverte denne kylling fristelsen. Var litt skeptisk, må jeg innrømme, men den var veldig god.

Jeg serverte retten med  ris, en salat og foccasia brød. Oppskrift under bildet.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Oppskriften er til ca. 6 personer.

4 kyllingfileer skåret i biter krydret med salt og pepper freses i panne

salsa/saus

2 mango skrellet og i biter

2 granatepler (frøene)

2 chili

salt

pepper

1 ts. sukker

1/3 l matfløte

Fremgangsmåte: Smelt smør, ha i frukt og chili og stek til det er varmt. Frukten skal ikke ta farge.

Ha på sukkeret, salt og pepper

Hell over matfløten. Blir det for lite med angitt mengde – ta litt mer enn oppskriften

Varm opp

Håper det smaker:)

#mat #kylling #oppskrift  #familie #matglede 

Det er jo lille lørdag, og da bestemte vi oss for at vi kunne unne oss noe godt etter kvelds. Det er jo lov, spesielt når det er så enkelt, og rett og slett ikke så usunt. Tross om jeg synes at vi kan unne oss litt innimellom blir jeg jo veldig glad når det gode faktisk ikke bugner av kalorier og sukker.

Hjemmelaget sorbet is kan lages på minuttet.

Du trenger:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

1 beger 0,5 l vanilje yogurt

om lag 3/4 av en pose frøsne jordbær (jeg kjøpte på rema 1000)

Has i en skål med litt høye kanter, bruk stavmikser til å blande. Vips – så er den ferdig.

Du kan justere mengden med jordbær helt etter ønske. Det er og mulig å benytte naturell yogurt, og søtne til med vaniljestang, vaniljesukker og melis.

Enjoy!

#mat #is #hjemmelaget 

Som første flyplass i Skandinavia lager Stavanger lufthavn, Sola sin egen honning.

Bikuber står langs rullebanen og tusenvis av bier tar av og lander her på jakt etter nektar fra blomster i nærområdet. Honning høstes fra kubene, og blir tappet på glass ved KL bigård i Sandnes.

En av grunnene til å lage honning er at da er det mulig å overvåke om det er forurensing i luft, regnvann, blomster eller pollen som er der. Honningen er testet og funnet ren.

Biene må besøker over 20 millioner blomster – eller ta over 60 000 flyturer for å produsere 1 kg honning.

Bikubene står i nærheten av et landskaps-vernområde, der rundt 185 fly tar av og lander hver dag til/fra over 70 forskjellinge destinasjoner. Biene på sin side tar ca 40 turer hver, når nektar og pollen er “i loftå” – og flyr indirekte til ca 4000 blomsterdestinasjoner.

Så neste gang du er i Stavanger er dette kanskje det du bør kjøpe med det? Kan blant annet kjøpes på flyplassen.

 #flyplass #sola #honning #mat

Visste du at middelhavsmaten er en av verdens sunneste? I tillegg smaker den jo så godt, synes jeg.

Maten er laget av de råvarene som er tilgjengelig. Her fråtses det i grønnsaker, frukt, olivenolje, bønner, fullkort, nøtter, fisk og skalldyr, i tillegg til litt melkeprodukter, kjøtt og vin.

I følge forskning beskytter den mot flere typer kreft, forebygger demens,  genial mot blodpropp, gjør det lettere å holde vekten, styrker beinmassen, beskytter mot diabetes og ikke minst forlenger livet.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Kvinner får en stor fordel av å spise denne typen mat. De eldres saktere, da de har betydelig lengre telemetrer enn dem med usunt kosthold.

Jeg setter et lite spørsmål med mengder, da jeg vet at for eksempel grekerne er kjent for mye mat til måltidene.  Men alt med måte regner jeg med, her også.

#mat #middelhavet #sundt 

I dag vil jeg dele en rask og enkel kyllingrett med dere. Den tar ca. 20 min. som passer perfekt i en travel hverdag. I følge min sønn smaker den himmelsk, så jeg stoler på ham:)

Oppskrift under bildet.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

til ca. 4 personer:

3-4 kyllingfileer

ca. 0,3 kremfløte (for en lettere variant bland 50/50 m/melk)

ca. 1 dl. m/Sweet & Sour Saus

1 ss. soyasaus (kan sløyfes)

1 rød paprika

en liten purre

1 liten boks annanas

Fremgangsmåte:

Skjær kyllingfileten i små stykker. Krydres og  surres i panne. Hell over kremfløten, sweet & Sour Sausen og event. litt soyasaus. Kokes i ca. 10 min.

Bland så paprikaen, ananas og purren. La det stå å putre noen få min.

Ønsker du litt sterkere variant, ta i litt mer sweet & sour saus.

Serveres med ris og salat, event. litt godt brød.

#mat #kyllingrett #mestring 

Håper det smaker:)

Jeg er en av de som synes morgenkaffen er et lite must. Lukten og følelsen gjør noe med meg. Når jeg kom over et innlegg om positive ting kaffe gjør eller kan gjøre med oss, er det jo fantastisk. Derfor tenkte jeg å dele med dere her, slik at dere kan nyte den koppen, enda litt mer.

– kaffe er full av antioksidanter

– kaffe og kaffe lukt kan gjøre deg mindre stressa

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

– kaffe øker energien, og gjør deg smartere

– kaffe øker den fysiske styrken

– kaffe er fylt med viktige næringsstoffer

– kaffe beskytter leveren din

– kaffe hjelper mot depresjon

– kaffe forbrenner fett

Så er dere som meg, bare nyyyyt…. Ønsker dere en fantastisk tirsdag.

#kaffe  #mestring