Å gå fra å være glemsk til plutselig å være lur. Det er ikke verst synes jeg.
Trodde jo ikke det skulle være tilfelle nå i slutten av april, men det viser seg nok at det går an. Våknet i dag til et lett snødekke på bakken, og må vel føle meg litt heldig. Tenk,jeg kan hoppe i bilen å kjøre trygt til jobb, med rette dekk etter forholdene.
Værgudene har skikkelig lurt oss i år. Det pleier jo å være litt vekslende nå i disse tider, men snø? Her i Stavanger distriktet er ikke det normalt.
Det årlige dilemma om hvor mye en gir til konfirmanten kommer alltid opp på denne tiden. Beløpene endres og vennskap og familie defineres. Det er nærmest slik at jeg gruer meg hvert år. Hvor mye er greit? Det skal ikke være for lite og heller ikke for mye. Å blingse begge veier er litt feil på en måte.
Merker at denne funderingen tar litt glansen av selve dagene.
Er det blitt litt slik at penger kommer mer i fokus enn det selve dagen handler om?
Å hylle konfirmanten for at de har tatt et valg, trer litt inn i de voksnes rekker, og sist men ikke minst familie og venner som kommer for å være med på feiringen. At de får en liten oppmerksomhet, er jo greit, men begynner vi voksne å ta litt av?
Er det ikke vi som burde stanset dette hysteriet på en eller annen måte?
Lager vi skiller her som vi snakker så fint om at ikke skal være der?
Jeg vet jo at dette har forflyttet seg til konfirmantene også. Hvor mye hver enkel får sprer seg fort i dagens samfunn. De trenger ikke vente til første skoledag for å formidle summene. Kun noen tastetrykk.
Når summene noen av de unge får i “gevinst” blir fortalt, er det ikke småpenger. Er det sundt å la en 14 åring suse rundt på “shopping” med disse beløpene?
Tenker jeg tilbake, så hadde vi jo litt samme fokus. Men merkelig nok er det selskapet og kosen jeg husker, ikke hva jeg fikk. Så tross om fokuset var litt penger den gang og, er det merkelig hva vi egentlig husker.
Vel, siden jeg er litt i konfirmasjonsmodus for tiden var det litt mandagstanker før den store dagen.
Ny uke og nye muligheter. Forrige uke gikk mye av tankene mine til helgas konfirmasjon. Det er litt som skal på plass, men det begynner å komme seg, heldigvis. Uken som gikk hadde også en mindre arbeidsdag, og dette ble litt glemt ut innimellom, dermed gikk dagene litt i surr. Men har hatt en fin uke for det synes jeg.
En liten kjekk opptur var at jeg ble nominert av Langelandene som ukens Blogg. Jeg blir så glad når noen liker det jeg skriver. Du kan lese om det HER.
På lørdag hadde jeg en koselig shopping tur med poden som ble avsluttet med en herlig sen lunsj/middag på restaurant. Ikke ofte han ønsker å være med, men gu hvor koselig det er når vi får anledning. Digger å tilbringe kvalitetstid med ham.
Øyeblikk:
På onsdag spilte sønnen fotballkamp, og jeg var heiagjeng. Veldig kjekke øyeblikk, tross om det ble tap.
Nedtur:
Det må være været igjen. På tirsdag, med ny arbeidsuke startet været bra. Vi fikk et snev av vår, som forsvant like fort som den kom. Dere kan lese om den HER.
Flause:
På tirsdag kom jeg plutselig på at jeg hadde glemt å betale kontingenten til sønnens fotball. Første seriekamp var onsdagen, og uten å betale kan de ikke spille. Litt panikk i heimen, men det gikk jo bra. Dere kan lese om det HER.
Hendelse som har gjort inntrykk på meg:
Som jeg har skrevet igjen og igjen de siste ukene så er det konfirmasjonen som står i høysete hos meg for tiden. I helgen har jeg holdt på med talen til sønnen min, og det var rørende øyeblikk å gå tilbake i tid og tenke på alle de gode stundene vi har hatt. Så i denne helgen har jeg mimret og kost meg med minnene. Litt tårer har det og blitt, i det stille da selvfølgelig. Så absolutt, har vært en rørende helg:)
Trening:
Litt mindre aktivitet denne uken. Uken startet bra med en joggetur på Hellestø på mandagen. Kan se noen bilder HER. Ellers har jeg vært på 3 småturer, og trent styrke en dag hjemme.
Innkjøp:
Denne uken har gått til innkjøp av ting til bord dekkingen til konfirmasjonen. Dere kan se ca. ferdig resultat HER.
Nyhetsbilde som har satt igjen noen tanker hos meg:
Jeg synes det er så mye som skjer i verden. Terror og snakk om terror. Alle hendelsene som skjer setter sine spor, og jeg synes det blir mer og mer skremmende. Hvor er vi på vei til?
I tillegg er det veldig spennende å følge valgkampen i Frankrike.
Lokalt har det vært litt mer positivt. Viste Strandhotell som måtte legge ned driften i 2015, kommer nå til å åpne dørene igjen i regi av Kirkens Bymisjon. Hotellet har jeg omtalt i en av mine turer her i distriktet. Du kan lese om det HER. Dette blir en spennende tid for hotellet, jeg ønsker lykke til og håper de klarer seg i markedet.
Vi hadde en flott dag i går, fikk gjort unna siste shopping til podens til konfirmasjonen, pluss en frisørtime. Nå er også han klar for den store dagen. Det hele sluttet med en herlig lunsj/middag på NB Sørensen.
Vi glemte oss litt vekk på vei hjemover, og handlet inn til lørdagskosen.
Vel hjemme, så vi på hverandre og ble jo enig om at å lage noe nå var ikke vits. Klokken var over fem, og en time siden restaurant besøket.. Vi var fortsatt stappmette begge to.
Så hvorfor ikke ta lørdagskosen til søndagsmiddag. Lasagne er jo veldig fleksibelt slik.
Jeg pleier å bruke oppskriften som ligger på Matprat. Tilfører litt mer grønnsaker, alt etter hva jeg har i hus. I dag ble det en halv paprika, litt brokkoli samt en gulrot. Jeg kjører alle grønnsakene i stavmikseren, slik at de blir passe biter.
Lasagnen ble servert med hvitløksbrød og en god salat med ruccola og tomat. Drysser litt parmasan ost på toppen.
Oppskrift kommer under bilde:
Til 4 personer:
Kjøttsaus:
400g kjøttdeig
2ss olje til steking
1stk hakket løk
2båt finhakket hvitløk
1/2 paprika
1 gulrot
2 kvister med brokkoli
1boks hakkede hermetiske tomater
2ss tomatpuré
1⁄2ts pepper
1ts salt
1ss frisk basilikum
ca. 1dl vann
Ostesaus:
2ss smør
3ss hvetemel
6dl melk
5ss revet parmesan eller annen hvit ost
1ts salt
1⁄2ts malt hvit pepper
1⁄2ts revet muskatnøtt
Fremgangsmåte:
Brun kjøttdeig i olje på sterk varme. Kjør løk, hvitløk, paprika, gulrot og brokkoli i en stavmikser. Hvis du bruker den lille bollen kan du velge selv hvor store biter du ønsker grønnsakene i. Fres grønnsakene i en gryte, tilsett kjøttdeig, tomater, tomatpure, salt og pepper og vann. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne. Dryss over basilikum.
Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med krydder.
Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Start og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost til slutt.
Sett formen i stekeovn på 225° C og stek i 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør. La lasagnen hvile noen minutter før servering.
Planlegger du å tilbringe noen dager, eller ferien på Sør-Vestlandet anbefaler jeg virkelig en tur innom Flekkefjord. Er du samtidig litt interessert i en aktiv ferie er Dresinsykling på Flekkefjordbanen det perfekte valget. Dette er gøy for hele familien.
Du sykler på den verneverdige Flekkefjord-banen i fantastisk natur og fascinerende arkitektur. Det er hele 17 tuneller på strekningern.Turen går mellom Flekkefjord og Sira og er 17 kilometer lang.
Syklene er tandemsykler, hvor to personer sykler og en voksen eller to barn kan sitte på.
Vi tok turen i fjor sommer. Store og små koste seg. Det er lurt å forhåndsbestille, da det i turist sesongen er veldig populært. Legger ved litt bilder fra vår tur. Ser det ikke flott og kjekt ut?
I årene 1904 til 1990 var Flekkefjordbanen en viktig samferdselsåre. Banen bandt Flekkefjord sentrum sammen med Sørlandsbanen og var et viktig kommunikasjonstilbud for befolkningen. Nyttårsaften 1990 gikk den siste skinnebussen fra Flekkefjord til Sira og en jernbaneepoke var over.
Flekkefjordbanens Venner arbeider for å bevare banestrekningen og utvikle den til et levende museum under mottoet “Kulturvern gjennom aktiv bruk”. Noe som har gitt resultat. I dag har den 17 km lange banen blitt forslått vernet kulturminne.
I disse morgentimene mens sjefen i huset sover, har jeg sittet og kost meg på nettet. Dere skjønner. Hver vår har jeg et lite “vår rituala” om du vil kalle det det. Regner jo med mye fint vær, og da er det alltid kjekt å være klar til å hoppe i sandaler og sprike med tærne.
Men mens vi venter på vårværet har jeg kost meg på nettet og kjøpt inn til min vårlige fot spa dag. Det å ha myke og velpleide føtter å vise frem gir meg godfølelsen. Hvem er vel ikke på jakt etter den?
Jeg var inne på Blivakker sin nettside, og fant det jeg trenger. Varene kommer i løpet av 3-4 arbeidsdager. Går du inn via Rabble får du i tillegg rabatter.
Min første anbefaling er å ta et herlig fotbad. Da anbefaler jeg fotsalt som myker opp beina. Jeg har en elektronisk fil , og fikk handlet inn refill til denne også.
Etter fotbadet anbefaler jeg Babyfoot sin fotpeeling. Dette er plastikk strømper du har på bena i 2 timer. Skyller godt, og etter noen dager forsvinner eller flasser hard hud av. Du sitter igjen med herlige myke føtter. Har du ikke prøvd denne før, har skikkelige vinterføtter som meg, ville jeg testet det ut.
Til slutt kjøpte jeg den herlige fotkremen fra TL Spa Design .
Nå gleder jeg meg til varene kommer, og om ikke lenge er føttene mine vår- og sommer klar.
Lørdag, og solen skinner igjen. Herlig. Må nok på en liten ruslerunde i dag. Men sitter litt godt i sofaen med en liten kopp kaffe – enda. Det er jo helt skjønt med disse morgenene, som egentlig blir litt lange.
Her hos oss har vi en liten tradisjon med grøt på lørdager. Jeg har for lengst forstått at meg og tålmodighet ikke går så godt sammen. Det vil si med denne grøten. Mang en gang har jeg plutselig blitt opptatt av noe annet når grøten står og putrer, og ja. Du kan vel tenke deg resultatet. Koking over, eller at det setter seg i bunnen. Litt frustrerende.
Men nå er problemet løst. Til og med jeg klarer å stå i ro i 5 min., og da er det nærmest gjort. Jeg går etter anvisningen på pakken, og etter melken er oppi, gir jeg det et raskt oppkok mens jeg rører. Deretter setter jeg grøten i ovnen med lokk på.
Dette gjør jeg om morgenen, og når det blir grøt tid i ca. ett- to tiden er det kun et raskt oppkok som skal til.
Så hver gang det er lørdagsgrøt her, føler jeg meg skikkelig lur og bare smiler for meg selv. Hvis du ikke gjør det på denne måten, er det vel verdt å prøve. Det funker som bare det:)
Tenkte jeg ville vise dere en liten snik titt på borddekkingen til konfirmasjonen.
Jeg fikk sneket inn et touch av grønt mot det hvite, grå og sorte som gjorde det litt friskere. Fargene på blomstene kommer til å være helt hvite, og en kombinasjon av roser og peoner.
På serviettene har jeg festet et band og satt et bilde av konfirmanten. Dette har jeg limt på et tykt sort papir og klippet til slik at det er en ramme rundt bilde i sort. Bak har jeg limt på små klyper som er festet til bandet.
Jeg ser at “test” bordkortet ikke kommer så godt frem, men det er i skifer med grå/sølv skrift. Du kan lese om de HER. Hvordan sangen ligger bak tallerkenen og posen som er tilbehøret til sangen er jeg ikke helt fornøyd med, så her må jeg finne en annen løsning. Kom gjerne med tips.
Er litt usikker på lysa, men kommer nok til å se hvordan det er når lang borda er dekket. Vi har et litt lite lokale, og det blir litt over 40 gjester. Oppsettet blir i en E tror jeg.
Vi kommer til å ha hvite duker i bunn, samt hvite tallerkener. Vi skal ikke ha runde bord som på bildet.
For å ha litt spillerom, har jeg ikke kjøpt inn alle de små vasene, eller lysa. Dermed kan jeg endre når jeg er på plassen.
Nøklene til lokalet får vi på onsdag, så det er god tid til å endre på det vi ønsker til lørdag.
Som overskriften sier er det disse årstidene vi har i løpet av en time i dag. Nå er det jo mørkt ute, men sol, regn og hagl har det vekslet mellom i dag. Det har vært en konstant vind fra nord, så den skikkelige varmen har det jo ikke vært, tross solgløtta.
Satt her i kveld og tenkte på at jeg er jammen meg glad jeg holder meg hjemme i kveld. Vet jo ikke helt hva en skal ha på seg i et slikt vær.
Uken som har gått har vært litt vekslende. Tirsdag og onsdagen klarte jeg til og med å bytte ut bootsa med pumps, uten strømper. Jeg fløy avgårde til jobb, vel vitende om at gradestokken kom til å smyge seg sakte men sikkert oppover i løpet av dagen. Noe som den og gjorde. Fikk bemerkninger fra mine kollegaer at jeg var litt vågal, men var ikke helt enig. Nå var det vår!
Hadde jo denne følelsen helt til dag tre i arbeidsuken, som var i går. Måtte krype til korset, og hoppe oppi bootsa igjen, med strømper. Følte egentlig at det var et skikkelig nederlag. Men må man, så må man.
Det er liksom et steg frem og to tilbake i henhold til denne våren. Så jeg tenker, kommer den snart nå?
Litt fredagstanker fra meg, som sitter godt plantet i sofaen med pledd og det hele mens haglet pisker mot ruten.
Ps. har plassert pumpsa tilbake i skapet, og satt frem høst skoa igjen……..
Tenk fredag igjen, og helg. Hvor herlig er ikke det? Her blir det den vante taco fredagen. Poden fyker nok ut etterpå, og jeg får en rolig kveld regner jeg med. Hadde jo vært koselig å hatt en koselig kveld med ham, litt tv og litt digg, men har jo stor forståelse for at andre er litt mer spennende enn meg.
Siden vi står foran helgen, håper jeg at du har flotte planer og gjør helgen uforglemmelig.
